簡単でおいしい*鶏そぼろ*の画像

Description

材料を全部鍋に入れたら煮込むだけ♡

2016.07.25
下茹でを追加しました。

材料 (2人分)

鶏もも挽肉
200g
200g
醬油
大匙2
みりん
大匙2
日本酒
大匙1
砂糖
大匙1
生姜チューブ
3cm程度

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、挽き肉を入れて下茹でする。
    火が通ってほぐれたらザルにあげてお湯を捨てる。

  2. 2

    鍋に材料を全部入れて、木べらで混ぜてなじませます。

  3. 3

    中火で煮込み、沸騰してきたら火を弱めて汁がなくなるまで煮込みます。

コツ・ポイント

みりんを入れるので、酒と砂糖を少なめにしています。

下茹でをすると出来上がりがもちもちして美味しくなるし、灰汁もとれるので、追加しました。

このレシピの生い立ち

覚書きです。
レシピID : 3196058 公開日 : 15/05/25 更新日 : 16/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きゃたぴぃ
倍ぐらいのお肉で作りましたが美味しく仕上がりました。感謝!

私も今度多めの肉でやってみます!つくれぽありがとうございます