ピーマンの豆腐&肉詰め☆コンソメ煮

合挽き肉と豆腐、塩コショウ適量をボウルに入れてよく混ぜる。

ヘタと種を取ったピーマンに1を詰める。(今回はヘタで蓋をしました)

鍋に2と水300ml 、●を入れて落し蓋をして中火で20分煮て、塩コショウで味を調えたら出来上がり。