ひじき煮
オンマのレシピ
作り方
-
-
1
-
ひじきと干し椎茸は、水で戻しておく
油揚げは、お湯をかけて湯抜きする
干し椎茸の戻し汁は捨てないように
-
-
-
2
-
人参と油揚げは、2cmくらいに揃えて切る
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を入れて熱し、具材を入れたらしばらく炒める
-
-
-
4
-
▪︎の調味料を上から順番に入れていき、汁気がある程度なくなるまで煮たらできあがり
-
-
-
5
-
枝豆と一緒に、おにぎりに
-
コツ・ポイント
油揚げの湯抜きは、面倒と思わずに、残ったお湯で、まな板除菌！
このレシピの生い立ち
鉄分を摂ろう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オンマのレシピ
