我が家の胸肉用からあげレシピ♫
こつぶめ
作り方
-
-
1
-
むね肉を一口大くらいに切り、ボールかジップロックにお肉を入れて、そこに☆の調味料を入れて揉む。10分くらいおく。
-
-
-
2
-
次に◉の調味料を入れてさらに最低10分はおく。※濃い味が好きな方は長めに時間をおいて下さい。
-
-
-
3
-
下味が終わったら、片栗粉を入れ全体に馴染ませる。※写真のようにしっかり馴染ませる。
-
-
-
4
-
170〜180℃のたっぷりの油で5分ほど、キレイなきつね色になるように揚げる。
-
-
-
5
-
揚がったお肉が温かいうちに、全体に味の素を振りかけて出来上がり♫
-
コツ・ポイント
下味のお酢が、パサつきがちなお肉を引き締めてくれます。ニンニクはお好みで多めに入れてもいいと思います♫
このレシピの生い立ち
もも肉と同じ味付けをしてもしっくりこなかったので、安いむね肉でも満足出来る味に仕上げました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
こつぶめ
