＊シンガポールチキンライス＊
★＊RikO＊★
作り方
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1
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★は混ぜておく。鶏肉はフォークでブスブスと穴をあけておく。
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2
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米は研いでおき、玉葱のみじん切りと混ぜる。★を加えて2合の線より少なめに水をはる。
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3
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長ネギ、鶏肉をドーンとのせて早炊きスイッチオン(=´∀｀)（もちろん普通炊きでもOK）
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4
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炊いてる間に、チキン用のタレを準備(*^^*)和風ダレとエスニックダレでいただきます(*^^*)
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5
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炊けたら鶏肉を取り出してカット。
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6
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お皿に盛り付け、タレを添えたら出来上がり(*^^*)
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7
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コツ・ポイント
皮の油が苦手な方は、皮を取り除いて調理。油をひかずに、フライパンでパリッと焼いて添えても美味しいですょ(*^^*)
また、私は白米:麦や玄米を、2:1の割合で炊いています(*^^*)食感が良い感じです(=´∀｀)
また、私は白米:麦や玄米を、2:1の割合で炊いています(*^^*)食感が良い感じです(=´∀｀)
このレシピの生い立ち
シンガポールで食べたチキンライス(*^^*)家庭で簡単に本場の味を楽しみたくて(*^^*)
★＊RikO＊★
