加賀太きゅうりとナスの生姜煮

加賀太きゅうりは皮を剥き、縦半分に切って中の種を取だし、さらに縦半分に切って横1㎝ぐらいに切る。
ナスは乱切りにする。

フライパンにごま油をしき、加賀太きゅうりとナスを入れて炒め、全体に火が通ったらお酒と生姜も加えてさらに炒める。

☆を加えて、落し蓋をして中火で５～１０分煮たら火を止めて粗熱を取る。
冷蔵庫で冷やして出来上がり！