レモンソルトで★アスパラのオーブン焼き

レモンソルトで★アスパラのオーブン焼きの画像

Description

アスパラガスのおいしさをギュッと閉じ込め、レモンソルト(塩レモン)のさわやかさとチーズの濃厚さで豪華な1品。

材料 (2人分)

にんにく(スライス)
1かけ分
オリーブオイル
小さじ1
レモンソルト(塩レモン)ID:2630888
くし切り 4個、汁 大さじ1.5
適量

作り方

  1. 1

    アスパラガスは茎の硬い部分があれば切り落とし、熱湯で2分さっと茹でる。

  2. 2

    オーブンを200度に温めておく。

  3. 3

    写真

    耐熱皿にオリーブオイルを塗り、にんにくスライスを敷く。

  4. 4

    その上に茹でたアスパラガスを重ならないように並べる。

  5. 5

    レモンソルトの汁を全体に回しかけ、くし切りを乗せ、粗びきこしょうと粉チーズを全体にかける。

  6. 6

    200度のオーブンの中段で22~25分、チーズに少し焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

アスパラガスの太さによって、初めの茹で加減を調節してください。歯ごたえが残る程度にさっと茹で上げます。今回は細めのアスパラガスを使っています。

このレシピの生い立ち

レモンソルト(塩レモン)を使って今が旬のアスパラガスを美味しく食べたいと思って。
アスパラガスの旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。出来立て熱々をどうぞ★

レシピID : 3207717 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

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