糖尿病克服★豆腐と豆たらこマヨサラダ
Description
お豆を美味しく食べよう!ベーコン・たらこ・シラス素材本来塩分が多いので味付け不要。シラスは無ければ入れなくてもOK。
材料
(大人2人分)
作り方
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1
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木綿豆腐を粗く潰して
レンジで3分チン!して、
水が出るのでザルに出して
よく水を切っておく
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2
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よく水を切ったお豆腐は
こんな感じになります。
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3
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フライパンはやや強火
よく炒めたお豆腐に
焼き色が付いたら
食べやすい大きさに
切っておいたベーコンを
加え炒める
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4
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混ぜやすい大きめの
器にフライパンの具を移して
皮から剥いてほぐして
おいた たらこと
シラスを入れて混ぜる
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5
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補足:1
今日のシラスは鮮度が
あまり良くないので
中火でササッと
炒めてあります
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6
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補足:2
水煮まめは(味がついて
いない水煮大豆)を
使いました!こんな感じ→
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7
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(4)に水切りした
水煮豆とマヨネーズ
大さじ1を加えて
混ぜたら完成です!
小鉢に盛って副菜にしたり
食べ方イロイロ
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コツ・ポイント
豆腐は水をよく切って
使いましょうo(^▽^)o
使いましょうo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
お豆腐は特売で買い溜め
してあるので飽きないように
イロイロな味で食べてます
してあるので飽きないように
イロイロな味で食べてます