青梗菜のオイスターソース炒め
沈黙の鎌
作り方
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1
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青梗菜を３cm幅程度に切る。茎の部分は火の通りが遅いのでレンチンする
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2
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玉ねぎはくし切りに。気になる人は玉ねぎもレンチンして良し
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3
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フライパンに油を熱する
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4
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青梗菜の茎部分、玉ねぎ、ごまを炒める
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5
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およそ火が通ったら青梗菜の葉を投入。葉はすぐに火が通りますね
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6
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オイスターソースをまわしかけ、全体に絡んだら完成！
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コツ・ポイント
油は牛脂を使っても美味しい！
このレシピの生い立ち
ほとんど使ってなかったけど期限間近なオイスターソースを発見。とりあえずと作ってみたら美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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