レタスサラダ★の画像

Description

レタスをギュッと絞っちゃいます。水気が抜けて、クタッとして、ドレッシング少量でもおいしく食べれます♪。

材料 (2人分)

8枚
4分の1本
1パック
◎塩
小さじ2分の1
◎こしょう
少々
◎油
大さじ3
◎酢
大さじ2
◎砂糖
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    レタスを手でちぎり、水にさらす
    ニンジンは細切りに。

  2. 2

    写真

    レタスを手でギュッと絞りながら水から上げる。

  3. 3

    ◎を合わせてドレッシングを作る。
    ベーコンを短冊切りし、カラット炒める。

  4. 4

    写真

    ボールで和えたら出来上がり!。

コツ・ポイント

レタスの水分も軽く抜けるくらいギュッと絞ります。繊維(?)も壊れてドレッシングのなじみが良くなります。
ドレッシングにローストしたアーモンドやクルミを入れるても香ばしくておいしいです。

このレシピの生い立ち

ドレッシングをかけて水っぽくなるのを防ぎたく、水切りボールもないためギュッと絞ってみました。
レシピID : 3213850 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート