ひと味違う鶏そぼろ

テフロン鍋に材料を全て入れ、加熱前によく混ぜ合わせます。

加熱開始。菜箸を何本か持ち、かき混ぜます。途中、水分が出てきますが、この水分をしっかり飛ばしましょう。

水分が無くなったら完成です。
冷めたら、保存袋に入れて冷凍も可能です。沢山作ってストックしておきます。

紅生姜のみじん切りを加えてお握りにしてみました。