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(10品)
レシピID :321590
ストウブで作る 【ローストチキン】
ストウブの鍋で作るローストチキンです。旨みが逃げないので、鶏肉本来の味が楽しめます。家にある野菜も一緒に入れて作ってみては。
材料
鶏肉手羽
２本
玉ねぎ
半分
ニンジン
半分
大根
１０センチ
ジャガイモ
大２個
パセリ
２束
オリーブオイル
大さじ３
水
１/４カップ
塩
適宜
こしょう
適宜
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鶏の手羽は塩コショウをして１０分くらい置き、魚焼きグリルで両面焦げ目をつけておく。オリーブオイルを引いたストウブな鍋に玉ねぎ、ニンジン、皮付き小玉じゃがいも、大根、さつま芋、セロリ、パセリなどの家にある野菜を適当に入れる
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2
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水カップ１/４を加え、手羽の上にオリーブオイルをひとかけする。蓋をして中火で１分その後、弱火で２０分～（鶏に火が通ったら出来上がり）
お皿にもって、煮汁をかけてお召し上がりください。
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