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ご飯はレンジで温めておく。ねぎは長さ2㎝に切り、ベーコンは短冊切り、しいたけは薄切り、しめじは石突きを取りほぐす。
フライパンにオリーブオイル大さじ1、ベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンの脂が出て軽く焼き色がつくまで炒める。
長ねぎを加え焼き色がついたら、しめじとしいたけを入れ炒め合わせる。
水2カップと和風だしの素を加えて混ぜる。煮立ったらご飯を加え、とろりとするまで煮る。
溶けるチーズ1枚、バター10ɡ、粉チーズ大さじ1を加え、塩少々で味をととのえる。
器に盛り、温泉卵、薬味ねぎをのせ、残りの粉チーズ、粗びき黒こしょう少々をふる。
つくれぽありがとうございます!リピ感謝!温卵最高ですよね~♪
つくれぽありがとうございます!きのこ沢山で美味しそ~また是非
つくれぽありがとうございます!朝食いいですね。温泉卵も是非!