ハフハフ～！白菜の何でもはさんで蒸し煮♪

白菜はきれいに洗います。白菜の上に生ハムを乗せ、また白菜を重ねます。交互に重ねて5～7段くらいがちょうど良い量です。

最後は爪楊枝で刺しておきます。

生ハムに塩味があるので味付けはしません。

お玉1杯の水を入れたお鍋に、白菜とエリンギ、かぶの葉など蒸し煮にして美味しそうなものを放り込みます。中火で10分、生クリームを入れて火を切り10分蒸らします。