韓国★チョングッチャン風お味噌汁
sayahk
作り方
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1
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豚バラ肉は２センチ幅に切る。ねぎは薄めの斜め切り。白菜キムチが大きければ食べやすいサイズに切る。豆腐も一口大に。
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2
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鍋に水とあみえび（または桜海老）をいれ、火にかける。沸騰したら、豆腐、白菜キムチ、豚ばら肉、ねぎ、納豆（混ぜていなくてよい）を加え、少し煮込む（肉に火が通るまで）。
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3
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豚バラ肉に火がとおり、納豆が１粒１粒になってきたら、みそを加えて、とかす。お椀にもって、できあがり。辛いのが好きならコチュカルをふりかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
具はお好きなものをお好きなだけどうぞ。納豆は一人１パックでがっつり食べるのがお奨め。えのき、しめじなども美味しいです。あみえびでだしをとって、キムチの味も出るので、調味料は他にはいりません。
このレシピの生い立ち
納豆と豆腐のお味噌汁じゃ、いつものお味噌汁になるので、あみえびがあるし、キムチはあみ（生）を入れて作るし、全部入れたら、なんちゃってチョングッチャンみたいじゃん♪というひらめきからです。
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