イワシのつみれ汁（味噌仕立て）

シコイワシは、うろこを取り、頭とはらわたを取り除く。

塩水で数回洗う

フードプロセッサーに最初にイワシを入れて動かし、途中で長ネギ、調味料を加えてさらに動かす。

にんじんは太さによって半月切りかいちょう切りにする。

長ネギは1㎝位の長さに切る。

青菜は食べやすい大きさに切る

沸騰したら、3を一口大の団子にして入れていく。

軽くあくを取りながら、火が通るまで煮る。

野菜を加え、火が通ったら、最後に味噌を溶かし加える。