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イカはハラワタと筋を取って、1cmの輪切りにし、沸かしたお湯でさっと湯がき、臭みを取る。
ズッキーニはヘタ部分を切り落とし、1cmの輪切りに。イカはハラワタと筋を取って、1cmの輪切りに。トマトはくし切りに。
あたためたフライパンに油を敷き、ニンニクスライスと鷹の爪をいれて加熱する。弱火で1分。
ズッキーニを3へ入れて、軽く焦げ目が付くまで焼く。
イカ、トマトを投入したら、塩少々をふりいれてしんなりさせる。
オイスターソース、しょうゆを回しいれる。味が馴染んだら完成!
嬉しいです、ありがとうございます!
ありがとうございます!!感無量です。
レポありがとうございます!またぜひリピしてくださいね~~
盛り付けも素敵です!オクラも美味しそうですね^^