キノコとポテトのグラタン♪
ゅぅとォ
作り方
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1
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ジャガイモは、洗って皮ごとレンジで柔らかくなるまで、チン♪してください
終わったら、マッシュ♪
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2
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キノコ類、ウインナーは食べやすい大きさに切ってください。
玉ねぎは、うすーく切ってください。
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3
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鍋にバターを入れ、キノコを炒めます。
キノコがしんなりしたら、玉ねぎウインナーを入れます。
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4
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キノコから、水分が出てきてトロミが付き始めます。
火を止めて、薄力粉を入れて混ぜたら、牛乳→コンソメ→混ぜて火にかけます
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5
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中火でコトコト煮ながら、ここでマッシュしたジャガイモ投入♪
塩コショウで味をみながら、トロトロになるまで混ぜまぜ♪
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6
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オーブンを余熱しておきましょう。
具が出来たら、お皿に入れチーズ、お好みでパン粉やパセリ。
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7
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チーズがこんがり焼き目がつくまで焼いたら完成♪
時間は、鍋で具材は煮えてるのでチーズによります。
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8
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＊エリンギ
肌荒れ、ビタミンB2
むくみ、ｶﾘｳﾑ
＊えのき
疲労回復ﾋﾞﾀﾐﾝB1
＊ぶなしめじ
ビタミンD
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コツ・ポイント
キノコ類はトロミが出るまで炒めると美味しいです。
ﾏｶﾛﾆ入れたい人は、先に茹でておいて、牛乳のあとに一緒にいれましょう。
ﾏｶﾛﾆ入れたい人は、先に茹でておいて、牛乳のあとに一緒にいれましょう。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたキノコのグラタンが美味しかったので、ポテトとか増やして自分なりに食べたいグラタンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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