中華風ペペロンチーノの彩り炒め

ブロッコリー、パプリカは一口大に切り、ブロッコリーは下ゆでする。エビは背わたを取り除いておく。

フライパンにごま油を引き、輪切り唐辛子、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。

香りが出たらエビ、下ゆでしたブロッコリー、パプリカを加え、鶏ガラスープの素で味を整え、火が通ったら完成です。