メープルチキンライス
レシピID :323400
チキンもライスもひとつのたれでできます♪簡単なのに、メープルシロップを入れることで味に深みが出て、すっごくおいしいです。子供から大人まで好きな味だと思います。お試しあれ♪
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | 400g |
| にんにくみじんぎり | ４かけ分 |
| たまねぎみじん切り | 大さじ大盛り４ |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| ☆メープルシロップ | 大さじ３強 |
| ☆酒 | 大さじ２ |
| ☆醤油 | 大さじ４ |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 固めに炊いたごはん | 2合半 |
| バター | 20g |
| ブロッコリースプラウト | 適量 |
| ごま | 適量 |
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1
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☆を混ぜ合わせメープルだれを作る。
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2
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鶏肉の４分の３量を１で作ったメープルだれの半量（残りの半量は５で使う）にしばらくつけこむ。残りの鶏肉はみじん切りにし、塩コショウする。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎのみじん切りと２の鶏肉のみじん切りを加え、火が通るまで炒める。
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4
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別のフライパンで２でメープルだれに漬け込んだ鶏肉を中火で焼き始める。中まで火が通るように注意しながら両面キツネ色に焼く。
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5
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３にごはんを加え塩、コショウし、(コショウは黒コショウがよく合います。ややしっかりめに）全体に切るように混ぜ合わせながら炒め、バターを加え、軽く混ざったら、残りのメープルだれを加え、炒める。
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6
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全体に炒め、混ざったら、器に盛り、４で焼いた鶏肉をのせ、ブロッコリースプラウト、ごまを適量のせてできあがり♪
コツ・ポイント
鶏肉は中までちゃんと火が通るように火加減を気をつけてください。たれに漬け込む時間は１０分～３０分で充分です。ブロッコリースプラウト以外にかいわれやししとうでもさわやかなアクセントになっておいしいですよ！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(22人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
あややっことってもおいしそうです！メープルの香りすごくいいですよね！
いちごのムースすごくおいしそうです！メープルシロップって利きますよね！
CHAKO.Kありがとうございます！みなさんに喜んで頂けてよかったです！！
リピありがとうございます！メープル味ってクセになりますよね！
かおpon彩りが綺麗でおいしそう！旦那さんに喜んで頂けてよかったです♪
ルミックスこんがりおいしそうですねー！ほんとブタさんにも合いそうです！
家族や友達とのランチにいいですよね！緑たっぷりでおいしそう！
キシリア姉さんチキンだけでもイケますよね～＾＾ピラフと合わせておいしそう！
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/02
以前、メープルシロップのレシピコンテストに応募した際に作ったレシピです。上位１５人に選んで頂き、ちょこっとテレビにでました(*￣∇￣*)
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さっそくあの頂いたメープルシロップで作らせていただきま～す！
おいしそう！！
あのメープルまだ大丈夫なのかな～～～？
楽しかったね！
よかったら作ってみてねー！
おはようございます。
たいへんご無沙汰していますが、覚えてくださってるかしら？
今日はピックアップおめでとうございますヽ(▽｀)ノ
(*'∇')/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼('∇'*)
すごくおいしそうなチキンライス！
早速お持ち帰りさせていただきますね。
もちろん覚えてます♪
こちらこそご無沙汰してます！
ここのところあまりレシピをアップできていませんでしたが、ちょこちょこ覗かせて頂いてます。
チキンライスお持ち帰り頂きありがとうございます！(*￣∇￣*)
漬け汁ちょっと甘くておいしいですよね！
メープルシロップはやっぱり味に深みと風味が出ると思います。
しばらく作ってませんが、私も食べたくなってきましたぁ～～^o^
ぜひ、また作ってください。ありがとうございました！
クックパッド最初のレシピに選んでいただいてとても光栄ですっ！！
ご家族の方にも喜んで頂けたようで本当にうれしいです♪
バターと甘いお醤油の風味はどなたでも抵抗なく召し上がっていただけるかなと思います^o^
ぜひまた作ってくださいね！