マグロとアボガドの韓国風丼
Kei's
作り方
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1
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マグロは薄め削ぎ切り。●の調味料を混ぜたものに漬ける。30分位でOK。写真は1人分のマグロの量。
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2
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器にご飯を盛り、洗って水気を拭いたシソを手でちぎって入れる。
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3
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アボガドを切って、2の上にのせる。
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4
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アボガドの上に、1のマグロを乗せていく。漬けダレごと。最後に韓国海苔を散らして完成☆
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コツ・ポイント
ごま油のオイリーさが気になるときは、盛り付けのときに軽く切って乗せてください。
このレシピの生い立ち
いつも『わさび醤油』で鉄火丼だったので、ちょっと変えてみました。家にある調味料で、『豆板醤』しかなかったので、これでやってみました。
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Kei's
