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火いらず！レンジで白身魚と豆腐の和風蒸し

火いらず！レンジで白身魚と豆腐の和風蒸しの画像

Description

火を使わないので夏にはありがたい！レンジで簡単なメイン料理になります♡おつまみにも＊

材料 （2人分）

白身魚(今回はたらを使いました)
4切
豆腐
1/2丁
お好きなきのこ
1株
いろどり野菜(ブロッコリー、青梗菜、きぬさやetc)
少し
塩昆布
5g
水
50cc
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    白身魚を食べやすい大きさに切ります。一口大くらいのイメージです。

  2. 2

    きのこは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。しいたけの場合は薄切りがいいです。

  3. 3

    いろどり野菜も適度な大きさに切ります。
    豆腐は1.5cm厚さの四角形に切ります。

  4. 4

    ボウルに②のきのこと塩昆布を入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    耐熱容器に①の白身魚、④の昆布きのこ、③の豆腐の順に器に盛り、中央にいろどり野菜を盛って水と酒を加えます。

  6. 6

    ラップをかけて500wで約6分加熱したら完成！
    器が熱くなってるので気をつけてくださいね。

  7. 7

    最後に柚子の皮を散らしてもいいです(^ ^)

コツ・ポイント

特にありません(^ ^)
きのこや豆腐の量が多くなりそうであれば、塩昆布の量を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

魚を食べたいけどグリルは使いたくない…じゃぁレンジで蒸しちゃえ！
レシピID : 3238808 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月9日
初れぽ
写真
陽（haru）
暑いのでレンジで出来るの嬉しい！美味しかったです！

キッチンは冷房つけても暑いですもんね！(°_°) ありがと♡

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( )
＊さらん＊
火いらず！レンジで白身魚と豆腐の和風蒸し
by ＊さらん＊