がしらの簡単煮付けの画像

Description

テレビでこんにゃくを入れて煮付けるとにくずれしにくいとやっていたのでチャレンジしてみました♪

材料 (2人分)

2匹
めんつゆ
100cc
だし醤油
50cc
味の母味醂
50cc
だし汁
200cc
魚に合わせた量で

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にこんにゃくを入れてだし汁と調味料を入れて煮付ける。

  2. 2

    火がある程度とおったら落し蓋をして弱火で煮たら出来上がりですよ。

コツ・ポイント

新鮮ながしらをいただいたので、包丁ではらわたがだせなかったので、キッチンはさみでさばいてみました。
包丁よりも楽に出来ました。
鱗はペットボトルの蓋でとってみました。
全く飛び散らずに後処理も楽々。
今回は全くひっくり返しませんでした。

このレシピの生い立ち

がしらをいただいたので家にある調味料で簡単に煮付けてみました♪
レシピID : 3239702 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート