血管ダイエット食353（カツオ&赤飯）
Description
小豆が残ってたので、赤飯にした。生鰹の刺身と夕食。
デビオさっちゃん
作り方
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1
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小豆を水でもどし、といだ米と混ぜて炊く。
ゴマと煎りゴマをふる。
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2
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出汁でサツマイモ、玉ねぎ、なめこを煮て味噌を溶かし入れる。刻みネギを浮かべる。
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3
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生カツオを刺身に切りシソの葉にならべ、たくわんを添える。わさび醤油で。
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4
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豆腐にタコスライス、めかぶ、じゅんさいを盛り付け、ポン酢をかける。カツオ節と煎りゴマをかける。
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5
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デザートは月見団子のきな粉がけ。
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コツ・ポイント
刺身はよく切れる長い包丁ですーっと一気に切る。
このレシピの生い立ち
小豆が余っていたから。何のお祝いでもない。ガンで入院してた友人が今日退院してるからかな？無意識に赤飯なった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
