安い鶏肉を絶品に♡パリパリチキンの焼き方

鶏肉を水でよーく洗う。
皮の内側や重なっている部分にも水を入れてよく洗う。

水気をふき取りまんべんなく塩をかけて、ビニール袋などに入れ6時間ほど冷蔵庫で休ませる。
ガーリックパウダーを入れても♡

焼く前にさっと鶏肉を洗い良くふき取り、フライパンに皮目を下にして入れてから火をつける。やや弱火で15分ほど焼き、

焼き過ぎかなと思うくらいに皮目はよくきつね色になるまで焼きます。