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厚揚げだけ　煮ました☆

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Description

ご飯によく合う煮物です！

材料 （２～３人分）

厚揚げ　（絹厚揚げ）
四角い物２枚
めんつゆ
好みの量
料理酒
大さじ３杯くらい
砂糖
大さじ１～２杯（好みで）
生姜（すりおろし）
好みの量

作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きし　１枚を半分に切り　さらに１～２センチ厚さ位に切る

  2. 2

    鍋に厚揚げをなるべく重ならないように並べ　ひたひたの水を入れ火にかける

  3. 3

    煮立ってきたら料理酒・砂糖・濃縮の加減をみて　めんつゆを入れる

  4. 4

    落し蓋をして弱火で煮汁がなくなるくらいまで煮て　味を煮含める

  5. 5

    好みでおろししょうがを添えて　どうぞ！

コツ・ポイント

厚揚げはお好きなものを使ってください☆
調味料はおおよそなので皆さんのお好みで味付けしてくださいね☆

このレシピの生い立ち

今日が期限の厚揚げがあり　他に一緒に煮る材料が無かったのと　『○○○だけ』ﾚｼﾋﾟを作ってみたかったので(=^・^=)
レシピID : 324778 公開日 : 07/01/31 更新日 : 07/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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作っていただきありがとうございました！

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作って頂きありがとうございます！掲載遅くなりすみません。

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お弁当用に、朝作りました！！しっかり味だし、手軽で大助かり♪

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