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簡単☆和風もやしハンバーグ〜おろしソース

簡単☆和風もやしハンバーグ〜おろしソースの画像

Description

ハンバーグヘルパーに近い味を求めて作りました！
家族にも人気のたまねぎソースはローストビーフにかけても美味しいです！

材料 （4個分）

☆豚ひき肉または合挽き
350g
☆もやし
1袋
☆卵
1個
☆豆乳または牛乳
大さじ3
☆パン粉
大さじ3
☆顆粒コンソメ
小さじ1
☆クレイジーソルト
小さじ1
☆コショウ
お好みで
■ ★おろしソース★
★すりおろし玉ねぎ
半分
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★赤ワイン
大さじ1.5
★チューブにんにく
約3㎝
酒
大さじ3

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに☆の材料をすべて入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ1（分量外）入れ弱火で温め馴染ませたら一旦火を消す

  3. 3

    ボウルのハンバーグを4等分して形成しフライパンに並べる

    ★真ん中を少しくぼませておく

  4. 4

    再び火を付けて中火で約2分・片面に焼き色をつける

  5. 5

    裏に返して酒を大さじ3入れ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする

  6. 6

    蓋を外して裏に返してさらに弱火で2分程度焼く

  7. 7

    ハンバーグを取り出し★をすべてフライパンに入れグツグツしてきたら火を止める

  8. 8

    お皿に盛付けソースをかけたら完成です☆

コツ・ポイント

★混ぜるときにもやしを折って小さくすると形成しやすいです！

このレシピの生い立ち

ヘルシーでさっぱりしたハンバーグが食べたくて作りました！
レシピID : 3249157 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年2月18日
写真
ぱらいく
美味しかったです！

美味しそうなハンバーグの写真ありがとうございます('ω'*)

2015年10月16日
写真
まきこのｵﾀｹﾋﾞ
前代未聞の売れ行き。子が明日3食コレにしてって。ソース×野菜も◎

レポありがとうございます！お子様にも人気で良かったです★

2015年7月31日
写真
夕星　橋姫
ソースレシピいただきました。とてもおいしかったです(*´∀`)♪

すごく美味しそうですね！(*☻-☻*)

2015年7月23日
写真
はる32
ソースを参考にさせてもらいました。とっても美味しかったです。

美味しそうなハンバーグの写真ありがとうございます(o^^o)

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( )
まあちやん♡
簡単☆和風もやしハンバーグ〜おろしソース
by まあちやん♡