しっとり*ハンバーグの画像

Description

はちみつと牛乳でしっとり食感!
何でも合うのでソースはお好みでどうぞ(^-^)

材料 (2~3人分)

100cc
◆パン粉
200cc
◆はちみつ
大さじ2杯
◆濃口醤油
25cc
◆塩
2~3振り
◆胡椒
2~3振り
サラダ油
少量
たまねぎスライス
1/2個分
♪ウスターソース
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    挽き肉と◆の調味料を粘り気が出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    乾燥しないように落としラップをして、冷蔵庫で30分寝かせる

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて熱する。

  4. 4

    写真

    成形したお肉をフライパンに並べて、中火で焼く。

  5. 5

    写真

    焼き目が付いたら裏返す。

  6. 6

    写真

    フタをして3~4分しっかり中まで火を通す。

  7. 7

    写真

    スライスたまねぎを皿に盛り付ける。

  8. 8

    写真

    ハンバーグも盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

ハンバーグは弱火で焼くと旨味が流れてしまうので、最初に強火で表面を焼いて固めてから弱火でじっくり火を入れると良いですよ(^-^)

このレシピの生い立ち

はちみつが香る上品な味(^-^)

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レシピID : 3250852 公開日 : 15/06/21 更新日 : 19/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まみお✳
しっとりジューシーですごく美味しかったです、有難うございました♪

ありがとうございます!献立が素敵すぎて尊敬します♡.*