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楽チン衣の柔らかチキンカツ

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Description

フライをする時に面倒なのは『小麦粉→卵→パン粉』の衣付け。それをマヨネーズを使う事でかなり楽チンになります☆

材料 （4人分）

鶏胸肉（皮なし）
2枚
塩
小さじ1
コショウ
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1.5
マヨネーズ
大さじ2
パン粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにして綿棒などで叩いて厚みを均一にする。

  2. 2

    ①を食べやすい大きさの削ぎ切りにする

  3. 3

    ②の両面に塩・コショウ・ガーリックパウダーをふる
    （私はコストコのガーリックペッパーシーズニングを使用しました）

  4. 4

    ③をマヨネーズと共にビニール袋に入れ、よく揉み込む

  5. 5

    フライパンにサラダ油を1cm程入れ180℃に温める

  6. 6

    ④にパン粉をつける

  7. 7

    ⑥を⑤に入れて両面をよく揚げる

コツ・ポイント

＊お肉の厚みは薄めがいいと思います☆
（油の量は少なく済むし、揚げ上がりも均一になります。）
＊衣にマヨネーズを使っていても、味に影響はほとんどありません。

このレシピの生い立ち

パパッとフライが作りたかったので☆
レシピID : 3251233 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年5月29日
写真
アブシンベル
これかなり楽！あっという間に出来上がりでした！しかも美味♡

揚げ物が面倒じゃなくなりますよね(笑)

2015年6月29日
写真
クックCJMHEB☆
20分くらいでできました。 衣は薄いけどサクサクでした。

目の細かいパン粉を使うと結構しっかり目に衣がつきます♪

2015年6月29日
初れぽ
写真
りんご♪＊＋。
冷凍用に大量生産で写真が変でごめんなさい。マヨ衣本当にいい！

ありがとうございます☆かなり時短になりますよね♪

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( )
マイキーたん
楽チン衣の柔らかチキンカツ
by マイキーたん