フライパンで＜ザル海老＞の唐揚げ
カルピネット
作り方
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1
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ザル海老は良く洗って水けをきっておく。（キッチンペーパーで水気をふく）
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2
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ビニール袋にザル海老を入れたら塩胡椒・片栗粉を入れシャカシャカ振ってまんべんなくまぶす。（振る時にケガ注意！）
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3
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フライパンに油を入れて中火にかける。余分な粉をはたきながらフライパンに入れて焼く。
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4
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両面カリッと焼けたらできあがり。
玉子焼きの奥がザル海老の唐揚げです。
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コツ・ポイント
ビニール袋でシャカシャカ振る時にザル海老がささって痛いので軍手をはめるかビニール手袋をしてケガに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
新鮮なザル海老が手に入ったのでから揚げにしたくて。
カルピネット
