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簡単丼〜挽肉ピーマン編〜

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Description

和食とも中華とも言えませんがとにかく美味しいです。辛味が苦手であれば生姜を入れても◎！！

材料 （2人で満足出来る量）

豚挽き肉
250㌘くらい
ピーマン
7個(好きなだけ)
ごま油
大さじ1
鷹の爪
2本
塩コショウ
少々
★だし汁
200cc
★オイスターソース
大さじ3
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ1
★味噌
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水
片栗粉を溶く用
炊きたてご飯
食べ切れる分

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。多ければ多いほどいいですね

  2. 2

    ごま油を引いて鷹の爪の種を除き、半分に千切ってフライパンへ。中火です

  3. 3

    フライパンが温まったら挽肉を投入。ポロポロさせるため木べらで切るように炒めます

  4. 4

    ★をフライパンへ投入し、暫くしたら味を確かめてください

  5. 5

    味がまとまったらピーマンを投入。食感がしっかりしてた方が良ければ、ここからは手早くしましょう

  6. 6

    ある程度ピーマンに火が通ったら片栗粉でとろみをつけます

  7. 7

    完成。ご飯の上に好きなだけかけちゃってください

コツ・ポイント

辛いのが苦手であれば鷹の爪を生姜1片に変えて、みじん切りにしましょう。加えるタイミングは挽肉と同時で大丈夫です

このレシピの生い立ち

野菜不足だったので安くなっていたピーマンを使い即興で作りました。一人暮らしあるあるです
レシピID : 3255328 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年2月21日
写真
☆ayami☆26
うまー♡!!味見が止まりません笑 ご飯にたくさん乗せて美味しく頂きました♡
#簡単ご馳走 #ひき肉たっぷり #ピーマン消費 #丼飯 #たくさん食べられる
2015年7月14日
初れぽ
写真
つれぴよ
もやしでボリュームアップしてみました！美味しかったです！

アレンジ感謝です！お好きな物をどんどん入れちゃってください！

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☆にゃんこのしっぽ☆
簡単丼〜挽肉ピーマン編〜
by ☆にゃんこのしっぽ☆