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びっくり！鶏胸肉が柔らかジューシー

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Description

鶏胸肉を冷凍していて早く解凍でき、なおかつ柔らかくジューシーにならないかなぁと思いやってみました♪
THE 大ざっぱ♡

材料 （2人分）

鶏胸肉
300gかっこ(1枚)
水
ひたひたまで
片栗粉
適量
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を冷凍庫から出しボールに鶏胸肉がたっぷりつかるぐらいまで水を入れる♪
    そして冷蔵庫へ！

  2. 2

    写真

    包丁で切れるくらいまで解凍できたら厚さ1cmほどに、そぎ切ります！
    そして新しく水をひたひたまで入れ直す♪

  3. 3

    写真

    完全に鶏胸肉が解凍でき柔らかくなったら水を捨て、酒と片栗粉をかるく揉み込みます！

  4. 4

    あとは好きに料理します♪
    焼いたり煮たり揚げたり^ ^
    美味しいよ〜♡

コツ・ポイント

水に浸しながら解凍し、酒と片栗粉でコーティングすることです(^^)

このレシピの生い立ち

手間なく美味しくしたかったので(^^)
レシピID : 3260288 公開日 : 15/06/28 更新日 : 17/02/11

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びっくり！鶏胸肉が柔らかジューシー
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