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じゃがいもとパプリカのチーズ春巻き

じゃがいもとパプリカのチーズ春巻きの画像

Description

オイスターソースが決め手！冷めても美味しい〰(^o^)v野菜嫌いな子もチーズの力でパクリ♪

材料 （4人分）

春巻きの皮
10枚
鶏むね肉
1枚
パプリカ
1個
じゃがいも
2個
チーズ
何でも(ｽﾗｲｽなら5枚)
オイスターソース
大さじ3
塩コショウ
適量
片栗粉
小さじ1
小麦粉
小さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を常温に戻し柔らかくし、剥がしておく。胸肉・パプリカ・じゃがいもは同じくらいの大きさに細切りにする。

  2. 2

    じゃがいもはレンジで2分程チンして柔らかくする。フライパンに切った材料を油で炒めて塩コショウする。

  3. 3

    オイスターソースも入れ、火を止め片栗粉を水大さじ3で溶き素早く混ぜる。

  4. 4

    普通のｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを使いました。１枚の皮にｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ半分の計算でﾁｰｽﾞは5枚です。

  5. 5

    春巻きの皮にチーズを乗せ、上に炒めた具材1/10を乗せ巻いていきます。巻き終わりに小麦粉に少し水を加えたのりで止める。

  6. 6

    低温から中温で、ゆっくり揚げて色づいたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもはチンしておくので火の通りが時短に繋がります。チーズは普通のﾁｰｽﾞの方が柔らかく冷めても美味しいです。更に胸肉でお安く。

このレシピの生い立ち

ﾋﾟｰﾏﾝが苦手な子にﾊﾟﾌﾟﾘｶで甘みをだし、ﾁｰｽﾞとじゃがいものｺﾝﾋﾞで美味しく食べてもらいたくて(*^-^*)
レシピID : 3261208 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

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じゃがいもとパプリカのチーズ春巻き
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