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美味しい減塩☆ホウレン草のクルミ和え！

美味しい減塩☆ホウレン草のクルミ和え！の画像

Description

いつもの胡麻和えに飽きたらコレ！
まったりした味わいと舌触りで、薄味でも進みます～(＾＾)v

材料 （1～2人分）

ホウレン草
２株
クルミ(生でもローストでも、無塩のもの)
20ｇ
☆ポン酢
小１
☆てんさい糖(砂糖)
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、最初にホウレン草の茎を30秒茹でてから全体を沈め。再沸騰後30秒ほど茹でる。

  2. 2

    写真

    ザルにあけて水にさらして冷やす。
    取り出したらよく絞って根を落とし、食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    写真

    クルミをすりこぎで荒く潰してから擦り始める。
    しっとり、ねっとりなるまで３分くらいです！

  4. 4

    写真

    擦ったクルミに☆を加えてよく混ぜ、ホウレン草と和えたらできあがり♪

コツ・ポイント

◆ホウレン草の根はけっこう汚れてるので、しっかりと洗ってください。
◆工程１ではひと袋（4～5株）をまとめて茹でてます！
◆すり鉢で擦るのが面倒だったら、FPなどを使ってください。ただ、すり鉢で擦った独自のねっとり感はおススメです♪

このレシピの生い立ち

我が家のすり鉢が新しくなった！
早く何かを擦り擦りしたい・・・。
ということで作りました♪
レシピID : 3262327 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年10月16日
写真
ガメコ
実家で採れたクルミを使って作りました！美味しいです！

クルミが採れるだなんて素敵すぎです♪毎度 れぽ感謝！

2017年10月11日
写真
しのざくら
胡麻和えとはまた違った美味しさ！胡桃好きの次男も絶賛でした♪

胡麻よりまったりとしますよね♡絶賛嬉しい！れぽ感謝！

2015年11月21日
写真
スージー＆ジル
健康の為にクルミ食べてる母に大好評！クルミの甘みが馴染んで美味♡

すり潰すと栄養の消化吸収も良くなる気がします♡れぽ感謝♪

2015年7月28日
初れぽ
写真
SP♪
こんなにしっかり胡桃を擦ったの初めて☆ねっとり美味♪ご馳走様～

擦り擦りするの楽しいですよね♪美味しく食べて貰えて嬉しい！

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