うちの天津飯。

お皿にごはんを入れる。

卵を混ぜる。中火から弱火の間で温めておいたフライパンに卵を入れ、かき混ぜたりして、半熟気味に焼く。そのままごはんの上へ。

♡ポイント♡
フライパンはしっかり温めておく。卵は少し半熟気味のところで、滑らすようにごはんにのせる。

沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉をいれ混ぜる。

火をつけトロミがでるまで混ぜて、グツグツなったらごま油をたらし、タレ完成！

ごはんと卵の上にタレをかけて、ネギをトッピングで完成ー♡