ニラ卵入り♪ひじきの煮物

人参を５㎜角に切る。
ニラを２㎝幅に切る。
卵に▽を溶いて炒り卵を作る。
厚手の鍋に油を熱し水洗いしたひじきを炒める。

磯の香りがしたら人参と大豆と◇を混ぜ、蓋をし弱火で４分。
ニラと●を加え、落とし蓋で２分。
炒り卵と☆を混ぜ、煮詰める。