☺簡単作り置き♪ししとうの焼きびたし☺
作り方
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1
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ししとうのへたがついていたら手で外しておく。
破裂防止の為に、爪楊枝などでししとうに何ヵ所か穴を開けておく。
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2
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保存容器に水・だしの素・しょうゆ・みりんを入れて、よく混ぜておく。
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3
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フライパンにサラダ油を入れて、中火にかけて、ししとうを入れて、たまに返しながら3分焼いて、焼き色を付ける。
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4
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焼き色の付いたししとうを2の合わせ調味料に浸して、かつお節を振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
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コツ・ポイント
・作ってすぐ食べたい場合は、焼き色を付ける為にししとうを3分焼いた後、合わせ調味料をフライパンに入れて、軽く沸騰させると作ってすぐでも食べられるかと思います。
このレシピの生い立ち
夏野菜のししとうで簡単に作れるレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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