シンプル最強説☆卵とねぎの炒飯。
shinke☆
作り方
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炒飯が食べたい…！！
あぁ、でも卵とネギしかないっ…。
いやっ！？
むしろ卵とねぎがあればもうそれだけでいいっ。
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【回想】
あの頃の私…
『貴方が居れば、ただそれだけでいい』
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3
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な〜んて、もはや米粒程も思えないわ。
居るだけで良いなんて、
だったら銅像でもいいわよっ
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4
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今の私は…
卵とねぎさえあればっヽ(〃∀〃)ﾉ
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5
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銅像は隅っこに置いておき、
長ねぎは輪切りにしておきます。
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6
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【ちなみにのコーナー】
私は長ねぎの青い部分を輪切りにし冷凍ストックしてます。炒飯はもちろん、スープ等にも便利です。
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7
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ごはんは卵一個と混ぜておきます。
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8
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残りの卵一個は、軽く混ぜたらフライパンにサラダ油を熱し、強火でゆるめに焼いて、一旦取り出しておきす。
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ご飯全体に油が回ったら、長ねぎ、卵、鶏ガラスープの素を加え、パラっとするまで炒めます。
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具材を寄せてフライパンの隅に醤油を落としてジューッとさせます。
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醤油を垂らした縁の部分が焦げてきたら、一気に全体と炒め混ぜ、フライパンを煽ります。
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最後に塩胡椒で調整し、
器に盛って出来上がり。
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目を離した隙にごま油が倒れて半分位こぼれていました、
香ばしいなぁ、ごま油の豊潤な香りに感心しながら片付けました。
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貴方もあの時目を離した隙に…
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アレンジ編はこちら
レシピID:3280527
きのこと挽肉のうま〜い♡あんかけ炒飯。
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かにかまレタスのあんかけ炒飯。
レシピID:3285596
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2017.1.7
話題のレシピになりました！作って下さった皆様ありがとうございます！
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2017.2.8
ねぎチャーハンの人気検索で1位になりました！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
切るように炒め混ぜること。
このレシピの生い立ち
いつもの。
shinke☆
