ひんやり♡ノンオイル枝豆入りビシソワーズ
Description
旬の枝豆の甘さがしっかり冷やすことで引き立ちます♡さやから枝豆を出すのは面倒だけど(笑)ホントに美味しいですよ、是非!!
材料
(たっぷり2人分)
◇生枝豆(さやから出す)
約20~30さや(大きさにより調整してください)
1/2個
◇顆粒コンソメ
大さじ1/2
200cc
200〜300cc(お好みのトロミに調整してください)
塩こしょう
お好みで
作り方
コツ・ポイント
枝豆は是非生のものを、甘みが違います!
④で濾すのは枝豆の薄皮が気になったので。気にならなければそのままでもOKです。
いつも作るポタージュレシピ同様に、材料を鍋に入れて煮るだけ。ノンオイルなのでヘルシーでとっても簡単に出来ます。
④で濾すのは枝豆の薄皮が気になったので。気にならなければそのままでもOKです。
いつも作るポタージュレシピ同様に、材料を鍋に入れて煮るだけ。ノンオイルなのでヘルシーでとっても簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
3歳息子があまり好きではない枝豆。いつもよく飲むポタージュに入れてみたらと思い、蒸し暑かったのでビシソワーズ風に冷やしたところ絶品。息子もグビグビ飲みました~♪