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煮込みおからハンバーグ

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Description

ふわっとしっとりしたハンバーグです。今回は、コストコのコルビージャックチーズを乗せました♪

材料 （8個分）

鶏胸肉(ミンチ)
300g
生おから
150g
玉子
1個
玉ねぎ
1個
ひじき
5g
パン粉
大さじ4
塩コショウ
少々
お好みのチーズ
適量
■ トマトソース
トマト缶
1缶
水
200cc
ウスターソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉(ミンチ)、生おから、たまご、玉ねぎ、パン粉をフードプロセッサーでよく混ぜる。FPがない場合はミンチで手ごねを。

  2. 2

    全体に混ざったら、ボウルに出し水でもどしたひじきを加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    写真

    形を整え、深めのフライパンで焼いていく

  4. 4

    写真

    表面に焦げ目がついたら、いったん火を止めてトマトソースの材料を全て入れ、再び火をつけ、蓋をして煮る。

  5. 5

    写真

    水分が半分ぐらいまで煮詰まってきてら焦げ付きやすいので、気をつけでください。写真は少し煮詰めすぎました。

  6. 6

    写真

    お好みで耐熱容器に盛り付けてからチーズを乗せ、トースターで焼いてください♪

コツ・ポイント

チーズはなくても美味しいです。カロリーが、気になる時にはチーズoffで。

このレシピの生い立ち

おからでヘルシーに。
レシピID : 3270663 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

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煮込みおからハンバーグ
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