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ふろふき大根ウインナー

レシピID:327099
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わかりやすく言えば、おでんの具2つバージョン。でも、大人にも子供にも喜んでもらえる1品です♪

材料 ( 3〜4人分 )

大根 1/2本
ウインナー 8本
だし 2カップ
(a)砂糖 大さじ1
(a)みりん 大さじ2
(a)酒 大さじ2
(a)醤油 大さじ2
(a)塩 少々
にんにくすりおろし お好みで、少々

1

大根は皮をむき、15mm程の輪切りにし、下茹でする。(15分くらい。)ウインナーは半分に切り、刻みを入れる。

2

(1)をだしと(a)の調味料で弱火でことこと煮ます。

3

大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪火を止める直前に、すりおろしにんにくを少々加えても美味しい。

4

写真

お好みの添物や薬味でお召上がりください♪(写真はからしと大根菜です。)

コツ・ポイント

添え物は青菜系やねぎ、パセリ。薬味は柚子胡椒や七味、粗挽き黒胡椒などでも美味しい。もう少しこってり食べたい時は、バター少々と、とろけるチーズを乗せても♪
アレンジレシピとして、卵とじや雑炊にしてくれた方もいらっしゃいましたよ!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

314(275人)

09/11/13

写真

りぴです。やっぱりおいしい♪寒い季節にほっこり温まります^^

写真 なおタウリン

リピートありがとう!ポップな器で可愛い盛り付けですね♪

09/11/13

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実はリピです★これからの季節にピッタリですね(^^)美味しいです

写真 Serry★

Serry★さん、隠れリピート、ありがとうございます!笑

09/11/13

写真

うまぁッ(@◇@)!!ウインナーいい仕事してますな♪♬

写真 ういんなぁ

ウインナーの切り込みが美しい!つくれぽありがとうです♪

09/11/12

写真

余った大根を使いました! あったかくておいしい〜♪

写真 poconaco

大根消費レシピに最適?!つくれぽありがとう♪

09/11/06

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多めに大根入れたけど、親子3人でペロッと食べちゃいました♪激ウマ

写真 うに118

いっぱい食べてもらえて嬉しいです!うにさんありがとう♪

09/11/05

写真

おいし〜(≧▽≦)♪かなり大根消費できました☆

たっくんあゆママ

旬の大根いっぱい食べてくださいねっ♪つくれぽありがとう!

09/11/03

写真

びっくり!苦手だったのに、これなら大丈夫です、おいしかった!

写真 agarr

大根苦手克服レシピになりました?!嬉しいです♪

09/11/03

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人参と玉葱も入れました♪優しい味で大根トロリおいしかったです!

プミッキィ☆

野菜たっぷりアレンジ!プミッキィ☆さんありがとう♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/02/06
わたしの料理は渋過る。と万人受けを目指して作ったレシピです。(笑)
2008.10.28. つくれぽ100人達成しました!皆様に感謝!今後もこのレシピを愛用して頂けたらと思います♪

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