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レシピID :327099
ふろふき大根ウインナー
わかりやすく言えば、おでんの具2つバージョン。でも、大人にも子供にも喜んでもらえる1品です♪
材料 （ 3〜4人分 ）
大根
1/2本
ウインナー
8本
だし
2カップ
（a）砂糖
大さじ1
（a）みりん
大さじ2
（a）酒
大さじ2
（a）醤油
大さじ2
（a）塩
少々
にんにくすりおろし
お好みで、少々
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1
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大根は皮をむき、15mm程の輪切りにし、下茹でする。（15分くらい。）ウインナーは半分に切り、刻みを入れる。
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2
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(1)をだしと（a）の調味料で弱火でことこと煮ます。
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3
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大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪火を止める直前に、すりおろしにんにくを少々加えても美味しい。
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4
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お好みの添物や薬味でお召上がりください♪（写真はからしと大根菜です。）
コツ・ポイント
添え物は青菜系やねぎ、パセリ。薬味は柚子胡椒や七味、粗挽き黒胡椒などでも美味しい。もう少しこってり食べたい時は、バター少々と、とろけるチーズを乗せても♪
アレンジレシピとして、卵とじや雑炊にしてくれた方もいらっしゃいましたよ！
アレンジレシピとして、卵とじや雑炊にしてくれた方もいらっしゃいましたよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
440件
(371人)
大根が良い色、美味しそう！掲載遅くてごめんなさい、ありがとう
しめじの香りがアクセントになりますね♪掲載遅くてごめんなさい
いえいえ！ウインナーぷりっぷり！美味しそうだよー♪
本当美味しそうな大根です♪つくれぽありがとうございます！
大根と鶏、似合うんですよねー！掲載遅くなってごめんなさい！
思い出してもらえることが嬉しいですね〜。いつもありがとう♪
卵は絶対似合う！カワイイ盛付けです♪掲載遅くてごめんなさい！
掲載遅くなりました。ほっこりして頂けましたか？ありがとう♪
掲載遅くなりました。ウインナー和風にも意外に合います！謝々♪
掲載遅くてごめんなさい！気に入ってもらえて良かった！感謝♪
からし、似合いますよね♪peacedogさんありがとうです！
お子さんに気に入ってもらえるって嬉しいです！つくれぽ謝々♪
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