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ごぼうと鶏の煮物　

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Description

サラダごぼうと鶏ささみの煮物　簡単で美味しい～ほっこりするょ

材料 （２～）

サラダごぼう
１本
鶏（ささみ）
１０ｇくらい
椎茸
１枚
■ 調味料
水
２５０ｃｃ
砂糖(三温糖)
大さじ１
醤油酒みりん
大さじ２、各少々
胡椒
少々
ごま油(炒め用)
小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏ささみは小さく切る（鶏は何でもイイです残りもので）
    椎茸は小さく切る
    ごぼうは皮を削いで薄く切る（斜め切り）

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引きごぼう椎茸ささみを炒め胡椒をふる炒めたら水を入れごぼうが柔らかくなるまで煮て調味料を順番に入れる

  3. 3

    写真

    煮汁が少しになったら一旦火を止めて少し置き再度火に掛けフライパンを揺すりながら中火→強火として煮汁を絡めながら炒めて完成

コツ・ポイント

煮汁を絡めながら炒り煮しますと照りが出ます

このレシピの生い立ち

ごぼうの煮物も定番ですが私流です
レシピID : 3271124 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月27日
写真
rinox2
美味しかったです～(*´∀｀)ありがとう♪

作ってくれてありがとー暑いのに頑張ってくれましたＶ＾＾

2015年7月22日
初れぽ
写真
石崎ほし
旦那が気に入ったみたいです(#^.^#)おいしいレシピありがとう

暑いのに作ってくれて有り難う＾＾旦那さん気に入ってくれてV

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