鶏出汁がコクのカレーうどん☆の画像

Description

うどん屋さんで食べるより美味しいと評判なんです☆

材料 (3人分)

うどん麺
3玉
150g
中1/2個
1本
だし汁(だしの素使用)
5カップ
○しょうゆ
大5
○みりん
大3
○塩
少々
カレールー(市販のもの)
3かけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切り、長ネギは1㌢の斜め切りに。鶏もも肉は一口大の半分くらいに切る。

  2. 2

    鍋に水5カップ、鶏もも肉、だしの素を入れ、煮立ててから玉ねぎと○調味料を加えます。また煮立ったらアクを取り、火を弱めます。玉ねぎがしんなりしてきたら長ネギを加えて少し煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  3. 3

    茹でた麺にスープをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

鶏肉は水から入れておくと出汁が出るようです。長ネギはたっぷり入れると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

母から教わったカレーうどんです。うどんもそばもスープは鶏からの出汁で作ります~。鶏って本当美味しいです☆
レシピID : 327165 公開日 : 07/02/06 更新日 : 07/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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papikun
しっかり濃いめで美味!美味しくいただきました(o^^o)
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クックN8A13A☆
ほんとに美味しかったです!また作ります♪

作って下さり、ありがとうございます♡とっても嬉しいです‼︎

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✩みきゃん✩
残り野菜も入れて、美味しくできました(^^)

作って下さり、ありがとうございます♡とっても嬉しいです‼︎

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ポニーリボン
娘がランチにカレーうどんをリクエスト☆人参、油あげ+です。美味♡

作ってくださり、ありがとうございます♡とっても嬉しいです‼︎