ごはんですよ!で作るのりカルボうどん

ごはんですよ!で作るのりカルボうどんの画像

Description

岩のりの香りと塩気が絶妙な和風カルボナーラです

材料 (2人分)

2玉
お好みで
ニンニク
2片
バター(マーガリンでも)
適量
2個
スプーン2杯

作り方

  1. 1

    うどんを茹でる

  2. 2

    写真

    フライパンにバターとニンニクのみじん切りを入れて、弱火でじっくりと香りが出るように炒める

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを入れてじっくり炒める

  4. 4

    とろけるチーズ、ベーコンを適度な大きさに切る

  5. 5

    写真

    ボールにとろけるチーズとごはんですよと卵を入れてよく混ぜる

  6. 6

    フライパンにうどんを入れて手早くひと混ぜする

  7. 7

    うどんをボールに投入し、手早く混ぜる
    この時にうどんの熱でチーズが溶けるように

  8. 8

    お皿に盛りつけ刻みのりをかけて完成です

    本当はネギの方が合いそうですが、娘が嫌いなので笑

  9. 9

    写真

    岩のりを入れないバージョンも美味しいです
    レシピID3275660

コツ・ポイント

ごはんですよ!は思い切ってたくさん入れてください
うどんの余熱でチーズを溶かすので熱々を手早く混ぜましょう
チーズはピザチーズとか、小さくてとけやすいものが使いやすいです

このレシピの生い立ち

お店で食べた味が忘れられず、なんとか再現したくて
レシピID : 3277520 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クック5ETCYH☆
美味しかったです!後に残った卵で卵焼きにしても美味しかったです

作って下さってありがとうございます!卵焼きもいいですね。

写真
浅岸まさき
この後、生卵ONしました♪めちゃうまですね!絶品ランチでした

作ってくださってありがとうございます!

初れぽ
写真
J_son
とっても濃厚でおいしかったです♪感激!素敵レシピありがとうです★

手軽って大事ですよね。つくれぽありがとう!