ストウブホットプレートできんきの煮つけ

添え野菜はお好みで好きな野菜で無水調理してください。
魚は、調味料が沸騰してから入れてください。沸騰前に入れると魚の臭みが出ます。
照りを付けるため、煮詰めるときに、スプンなどで汁を回しかけながら煮詰めるといいと思います。
無水で調理します

きんきが安かったので煮つけにしました。