香るサラダ♡15のハーブとフルーツトマト

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Description

15種類のハーブ♡レモンとワインビネガーとハーブのドレッシングで、ハーブ三昧♡
こんなに揃えなくても美味しいですょ笑:)

材料 (4人分)

ハーブのリーフ・ミックス(今回はS&B食品の9種類パック)
1パック(90g)
イタリアンパセリ
3本
チャービル
3本
スープセロリ
3本
*オリーブオイル
大4
*白ワインビネガー
大2
*塩こしょう(ブラックペッパー)
適量
*イタリアンハーブ
適量
*ローズマリー(無くてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    ベビーリーフ以外のリーフを食べやすい大きさに優しくちぎる。大き目がオススメ。
    トマトは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    リーフをザルに入れ、軽く洗い流しすぐに水を切る。(50℃洗いも短めに!)
    お皿にリーフをミックスしてふんわり盛り付ける。

  3. 3

    <ドレッシング>
    *を全て混ぜる。レモンは果汁を絞り、残りを皮ごと厚さ3-4mmで細かくカット。塩はふたつまみくらい♪

  4. 4

    出来上がり♡
    食べる直前にドレッシングで和えると、リーフの新鮮さが保てて美味しいです!☆

  5. 5

    6/30'15 カテゴリ
    9/17'15 フルーツトマト人気検索TOP10入り♡
    6/24'16 おもてなしサラダ 登録

  6. 6

    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

リーフは10種類でも何種類でも、スーパーで手に入るもので美味しく出来ます♪
リーフは水洗いで大丈夫ですが、サッと洗うのがポイント。

このレシピの生い立ち

お家のテラスで育てているハーブ達と合わせて、ハーブ三昧なサラダで、普段とは違った、リフレッシングな気分になりたくて‥☆☆

オリーブオイルとレモン&ビネガーのドレッシングは、私の大好きな組み合わせ♡
レシピID : 3279786 公開日 : 15/07/06 更新日 : 16/06/23

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