油揚げ？サラダ？(*^^*)

（下準備）・・・まず始めにかにかまを手で細く割いておきます。わかめは水でもどし食べやすい大きさに切って置きます。葱は薄く輪切りしておきます。油揚げは5ミリ幅に千切りしておきます。

油を敷いていないフライパンに（油抜きしない）油揚げを少し焦げがつくまで中火で乾煎りします。(パリパリになる位）

次に☆の材料を全部フライパンに入れよく混ぜます（火は通したまま）。いくらか水分を飛ばしながらいため合わせます。（完全に水分を飛ばさない方が良いと思います）出来上がり。