七夕飾り☆豚肉のピカタ

豚肉は、両面に塩こしょうをしたら、まんべんなく小麦粉をふる。　卵は溶きほぐしておく。

人参は、１ｃｍの輪切りにして、シリコンスチーマーに入れ、レンジで1分位加熱する。きゅうりは、１ｃｍの輪切りにする。

２の、人参ときゅうりを、星形に型抜きする。

フライパンにサラダ油を入れ、中火で、1の豚肉に溶き卵をつけて焼く。両面こんがり焼けて、中まで火が通ったらOK。

白い皿の中央斜めに、たっぷりのオーロラソースで天の川を描いたら、ピカタと人参・きゅうりを並べて出来上がり。（写真参照）