ムール貝のリゾット、バター、チーズなし

Name: ムール貝のリゾット、バター、チーズなし
Ingredients: ムール貝 600; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 2かけ; 白ワイン 100cc; 米 100g; オリーブ油 大匙2

Description

バター、チーズなしでも玉ねぎを多めにして、ムール貝の出汁が効いていて、美味しいリゾットになります

600

1/2個

にんにく

2かけ

白ワイン

100cc

100g

オリーブ油

大匙2

にんにくはお好みで多くしてください。スープは出来れば熱々を入れると良いと思います。コレステロールが高いので、バター、チーズなしですが、バターとチーズを入れるともっと美味しくなると思います。

ムール貝のわいん蒸しを作った後のスープがあまったので作ってみました。コレステロールが高いのでバター、チーズなしですが、玉ねぎを多く入れると濃厚になり、美味しかったので。

レシピID : 3281452 公開日 : 15/07/12 更新日 : 15/07/12