じゃが豚にんにくバター炒め

豚肉は一口大に切る。にんにくはスライス。じゃがいもは洗って皮のままラップに包んで電子レンジ（うちのは１０００Ｗ）で２分、裏返して１分加熱。皮をむいて大きめの一口大に切る。

フライパンにサラダ油、バターとにんにくをのせて弱火にかけ、じっくり炒める。にんにくが色づいて香りが出てきたら豚肉を入れ中火で炒める。

肉の色が変わってきたらじゃがいもを加え、中火で１分ほど炒める。